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Corso Wine Business

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Dettagli del corso

Nel contesto di un mercato enologico in continua evoluzione, il perfezionamento universitario e l’aggiornamento professionale rappresentano strumenti fondamentali per affrontare con consapevolezza e competenza le sfide del presente e del futuro. Il vino, espressione autentica del territorio da cui proviene, è oggi al centro di dinamiche complesse che intrecciano tradizione e innovazione, cultura e impresa, identità locale e prospettive globali.

Formare professionisti con competenze tecniche, economiche, normative e comunicative; Valorizzare le eccellenze enologiche siciliane e il settore enologico italiano; Formare figure specializzate come Export Wine Manager; Offrire esperienze pratiche e immersive in cantina; Facilitare l’inserimento lavorativo o la creazione d’impresa

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Al corso di formazione (L. n. 341 del 19/11/1990, art. 6) possono partecipare coloro che sono in possesso del requisito minimo Diploma di scuola secondaria di secondo grado di durata quinquennale.

Destinatari

  • Laureati in agronomia, economia, scienze alimentari, turismo
  • Diplomati con esperienza o motivazione nel settore
  • Imprenditori agricoli
  • Collaboratori di aziende vinicole
Tematica CFU SSD
Enologia e Tecniche di Vinificazione 3 AGRI-07/A
Viticoltura Siciliana: Territorio, Clima e Biodiversità 2 AGRI-03/A
Marketing del Vino e Internazionalizzazione 3 ECON-07/A
Comunicazione e Giornalismo del Vino 2 GSPS-06/A
Diritto Alimentare, Civile, Commerciale Internazionale 1 GIUR-02/A GIUR-09/A
Diritto Penale Alimentare 1 GIUR-14/A
Tecniche Agronomiche ed Enologiche 2 AGRI-02/A AGRI-07/A
Cambiamenti Climatici e Adattamento in Viticoltura 2 AGRI-03/A
Salute, Nutrizione e Cultura del Bere Consapevole 3 MEDS-18/B
Tirocinio 2
Esercitazioni e prova finale 5
Scheda del Corso
Decreto attivazione

Anno Accademico

2026/2027

Università San Raffaele
  • Codice 
    PERF036
  • Edizione 1°
  • Durata 650 Ore
  • CFU 26
  • Iscrizioni Aperte
Iscrizione Online
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